Πέμπτη 11 Δεκεμβρίου 2014

Ο σύμμαχος της δίαιτας.

Για να χάσεις βάρος και να το διατηρήσεις, δεν αρκεί να προσέχεις τη διατροφή σου. Απαραίτητος βοηθός είναι η άσκηση. Το έχω διαβάσει, το έχω ακούσει, μου το λέει η διαιτολόγος μου αλλά το έχω δει και η ίδια στην πράξη. Όταν, ξεκινώντας το πρόγραμμα διατροφής, άρχισα να κάνω γυμναστική, έβλεπα σιγά σιγά τα κιλά μου να πέφτουν. Τί υπέροχα! Με το που σταμάτησα να γυμνάζομαι συστηματικά, σταμάτησα να χάνω και βάρος. Τώρα που άρχισα ξανά να γυμνάζομαι, έχασα ξανά βάρος. Και ένιωσα τόσο υπέροχα, επιτέλους η ζυγαριά ξεκόλλησε μετά από τόσο καιρό! Είναι απλό.

Αυτό που δεν είναι απλό, είναι το να το κάνεις. Να βρεις το χρόνο, αλλά κυρίως τη διάθεση για να το κάνεις. Λένε "τρώγοντας σου έρχεται η όρεξη". Πάντα μου την έδινε αυτή η φράση! Αλλά στο θέμα της γυμναστικής ισχύει. Ακόμα και νωρίς το πρωί, με την τσίμπλα στο μάτι, προτού φάω πρωινό και πιω καφέ, αν κάνω γυμναστική μου ανεβαίνει η διάθεση και αποκτώ ενέργεια!

Τις προηγούμενες εβδομάδες προσπαθούσα να πείσω τον εαυτό μου να κάνει γυμναστική. Αλλά δεν με άκουγα. Σκέφτηκα να γραφτώ σε κάποιο γυμναστήριο μπας και λυπηθώ τα χρήματα που θα δίνω. Αλλά το είχα κάνει στο παρελθόν και δεν είχε λειτουργήσει. Είπα να γραφτώ σε κάποια τάξη για αεροβική άσκηση, χορό zumba ή κάτι παρόμοιο, ώστε να το εντάξω στο καθημερινό μου πρόγραμμα και να μην έχω δικαιολογίες. Είναι το μάθημά μου και θα πρέπει να πηγαίνω. Αλλά τα γυμναστήρια και οι σχολές χορού στην περιοχή μου είναι ακριβά. Έτσι αποφάσισα να χρησιμοποιήσω το Xbox Kinect για να κάνω zumba και σπορ στο σπίτι. Άλλωστε γι'αυτό το είχα αγοράσει, και εκείνο απλά σκονιζόταν. 

Είναι πραγματικά πολύ ωραίο, κάνεις γυμναστική και διασκεδάζεις!
Μέχρι που μου χάλασε η τηλεόραση. Και χωρίς τηλεόραση δεν έχει Xbox. Μέχρι να την επισκευάσω ή να πάρω καινούρια, δεν έχει zumba. Η μόνη επιλογή που είχα για την ώρα, ήταν να βγαίνω έξω και να περπατάω. Και αυτό κάνω τώρα. Κάθε μέρα (σχεδόν!) βγαίνω το πρωί και περπατάω. Δεν κάνω κάτι το σπουδαίο, λίγο έντονο περπάτημα στην αρχή και πιο χαλαρό στο τέλος. Από εκεί που φοβόμουν την μέρα που θα ζυγιστώ, τώρα ανυπομονώ, γιατί θέλω να δω αν θα έχω χάσει! :)

Από την δίαιτα... στον ψυχολόγο!

Τους προηγούμενους μήνες δεν είχα κάνει καμία πρόοδο στο να χάσω βάρος. Δεν έχανα βάρος, αλλά ευτυχώς ούτε πήρα! Από τη μία προσπαθούσα να τηρώ το πρόγραμμά μου, από την άλλη δεν άντεχα και έτρωγα ό,τι ήθελα και όσο ήθελα. Δεν έκανα γυμναστική, και ενώ το ήθελα, δεν είχα καμία όρεξη. Ήξερα ότι μετά την άσκηση θα νιώθω υπέροχα, αλλά δεν ήξερα πως να κινητοποιήσω τον εαυτό μου. 

Ένιωθα σα να είχα ένα διαβολάκι που με άφηνε να τρώω χωρίς πρόγραμμα και να τεμπελιάζω, και από την άλλη ένα αγγελάκι που μου έλεγε ότι αν θέλω να χάσω βάρος και να κερδίσω υγεία, πρέπει να κάνω κι εγώ κάτι, δεν θα έρθει μόνο του. Αυτό με προβλημάτισε, γιατί ήταν σα να ήθελε το μυαλό μου να πάει μπροστά και το σώμα μου δεν το άφηνε. Στην πραγματικότητα είναι το αντίθετο, το σώμα μου έχει χτυπήσει καμπανάκι και μου λέει ότι πρέπει να το προσέχω, αλλά το μυαλό μου είναι αυτό που με εμποδίζει. Τι περίεργο πράγμα εγώ να αισθάνομαι ακριβώς το αντίθετο!

Ένιωθα ότι ο χρόνος και τα χρήματα που αφιέρωνα για τις συνεδρίες με τη διαιτολόγο μου πήγαιναν χαμένα. Αλλά αν σταματούσα; Εδώ με τη βοήθεια της διαιτολόγου και δυσκολεύομαι, μόνη μου πως θα τα καταφέρω να μην τα παρατήσω; Και δεν ήθελα να τα παρατήσω!

Σκέφτηκα να απευθυνθώ σε ψυχολόγο μήπως μπορέσει να με βοηθήσει. Έκανα μία έρευνα για να βρω ψυχολόγο online, όπως ακριβώς έχω βρει διαιτολόγο online. Αλλά για την ώρα το άφησα, είπα ότι πρώτα θα ολοκληρώσω το βιβλίο "Η ψυχολογία της δίαιτας", το οποίο κατά κάποιο τρόπο παίζει το ρόλο του ψυχολόγου σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος ή να το διατηρήσουν. 

Το βιβλίο, το σημειωματάριο, τα αυτοκόλλητα χαρτάκια, οι λευκές και χρωματιστές κάρτες και φυσικά το στυλό!
Σε κάθε κεφάλαιο, αντιστοιχεί μία εργασία που πρέπει να κάνεις κάθε μέρα. Ή κάθε φορά που εσύ θα ορίσεις, ανάλογα με το χρόνο σου. Στο σημειωματάριο κρατάς ένα ημερολόγιο σχετικά με τη διατροφή, την άσκηση και τα συναισθήματα σχετικά με αυτά, καθώς και σημειώσεις για αυτά που έχεις κάνει αλλά και για όσα πρέπει να κάνεις. Τα αυτοκόλλητα χαρτάκια είναι για διάφορες υπενθυμίσεις στον εαυτό σου ή για επιβράβευση. Το ίδιο και οι κάρτες, που υπενθυμίζουν το στόχο σου, και σε βοηθάνε στις στιγμές... κρίσης. Κάποιες τις έχω πάντα μαζί μου. Το βιβλίο αυτό είναι μία έκπληξη, οπότε στη συνέχεια μπορεί να ανακαλύψω και άλλες χρήσεις για τον "εξοπλισμό" μου!

Σάββατο 15 Νοεμβρίου 2014

Ξανά σε δράση!

Όταν είδα ότι η τελευταία φορά που είχα γράψει ήταν τον Ιούνιο, ξαφνιάστηκα. Πότε πέρασε τόσος καιρός; Το καλοκαίρι πέρασε και ήδη το φθινόπωρο κοντεύει να τελειώσει και αυτό...

Το καλοκαίρι με έπιασε μία φάση "τεμπελίτιδας". Έκανε ζέστη, δεν ήθελα να κάνω γυμναστική, βαριόμουν, παράλληλα άρχισα να τρώω εκτός προγράμματος. Έλεγα "το φθινόπωρο που θα έχει καλύτερο καιρό, θα βγαίνω να περπατάω συχνότερα". Το φθινόπωρο ακόμα έκανε ζέστη, ακόμα βαριόμουν, άλλοτε έβρεχε και παραδέχτηκα πως απλά βρίσκω δικαιολογίες. Γιατί αν είναι έτσι, τότε το χειμώνα θα κάνει κρύο, θα φυσάει, θα βρέχει, θα χιονίζει, πού να βγω έξω να περπατήσω;

Όλο αυτό το διάστημα που έκανα λίγη γυμναστική, από τη μία προσπαθούσα να τηρώ το πρόγραμμά μου και να τρώω σωστά, από την άλλη ξέφευγα και έτρωγα ακατάστατα, ανθυγιεινά και σε μεγάλες ποσότητες μερικές φορές. Και έμεινα στάσιμη στα κιλά μου. Τό ότι δεν τα ξαναπήρα είναι καλό, αλλά αν πρόσεχα και δεν τεμπέλιαζα θα είχα χάσει άλλα τόσα και η διαφορά θα φαινόταν!

Αυτό που δεν σταμάτησα και δεν ήθελα να διακόψω με τίποτα, ήταν οι συνεδρίες με τη διαιτολόγο μου, ακόμη και αν δεν τηρούσα όσα με συμβούλευε. Γιατί αν το έκανα, η πράξη αυτή από μόνη της θα σήμαινε ότι παραιτούμαι, και δεν ήθελα, ούτε θέλω να παραιτηθώ.

Θα συνεχίσω να προσπαθώ, όσο "στάσιμη" και αν μένω στα κιλά μου και στις συνήθειές μου. Σκέφτηκα ακόμα ότι ίσως να αντέδρασα υποσυνείδητα στην αλλαγή της διατροφής και στις νέες συνήθειες. Αλλά θα επιμείνω γιατί ξέρω ότι δεν είναι εύκολο να αλλάξεις τις (κακές) συνήθειες μιας ολόκληρης ζωής. Το έχω ξαναπεί, ότι ο χαρακτήρας μου δεν με βοηθάει σε αυτό το σκοπό, γιατί δεν μου αρέσει καθόλου να είμαι σε πρόγραμμα, σε πειθαρχία και πραγματικά απολαμβάνω το "χύμα".

Πολλοί λένε "ο χαρακτήρας του ανθρώπου δεν αλλάζει". Μας διαψεύδει η ίδια η λέξη, χαρακτήρας, που προέρχεται από το ρήμα χαράζω. Ο χαρακτήρας μας είναι όσα έχουν χαραχτεί στο dna μας, αλλά από εκεί και έπειτα τον "χαράζουν" το περιβάλλον μας, οι εμπειρίες μας και οι επιλογές μας. Γι'αυτό κι εγώ πιστεύω ότι, ναι, μπορώ να χαράξω μέχρι ένα βαθμό την πορεία που εγώ επιθυμώ!

Σήμερα, δεν ξέρω πως "ξε-τεμπέλιασα" και έκανα zumba στο σπίτι με το Xbox. Χαμογέλασα, γιατί τα τραγούδια και οι χορογραφίες είχαν πλάκα. Γέλασα, γιατί ακόμα δεν έχω μάθει τα βήματα και έκανα ό,τι να'ναι. Κουράστηκα, αλλά ένιωσα υπέροχα. Ίδρωσα, αλλά το καταευχαριστήθηκα Και το καλύτερο από όλα είναι πως το διασκέδασα!

Για αρχάρια... καλά τα πήγα!

Κυριακή 1 Ιουνίου 2014

Γιατί θέλω να χάσω βάρος

1. Θα βελτιωθεί η εξωτερική μου εμφάνιση και θα είμαι πιο όμορφη.
2. Θα είμαι πιο υγιής.
3. Θα γυμνάζομαι πιο άνετα.
4. Θα είμαι περήφανη για το σώμα μου και τον εαυτό μου.
5. Θα δείχνω όμορφη στα ρούχα μου.
6. Θα φορέσω τα παλιά μου ρούχα.
7. Θα έχω πετύχει έναν στόχο που θεωρούσα ακατόρθωτο.
8. Θα βελτιωθεί η ποιότητα της ζωής μου.
9. Το φαγητό θα είναι απόλαυση και όχι κάτι αρνητικό.

Σάββατο 31 Μαΐου 2014

Σεμινάριο χρήσης Θεραπευτικών βοτάνων και οι ιδιότητές τους.

Στις 14 Ιουνίου 2014 ημέρα Σάββατο & ώρα 18:30μμ, στο κατάστημα Myrro στην Πορταριά Πηλίου θα πραγματοποιηθεί σεμινάριο για την καθημερινή χρήση των βοτάνων, τις ιδιότητές τους, τον τρόπο παρασκευής τους. Θα πιούμε, θα συζητήσουμε και θα ρωτήσουμε ότι μας ενδιαφέρει και θα θέλαμε να μάθουμε σχετικά…


Σάββατο 17 Μαΐου 2014

Εύκολη και νόστιμη "κρέπα" διαίτης

Την ιδέα μου την έδωσε χτες το βράδυ ο φίλος μου, την ώρα που τρώγαμε wrap και του έλεγα τι νόστιμη είναι αυτή η λεπτή πίτα ολικής άλεσης. "Μπορείς να κάνεις και κρέπα με αυτό" μου είπε και από χτες ήξερα πως σήμερα το πρωινό μου θα είναι αυτό.

Λεπτή πίτα ολικής άλεσης με μαγιονέζα, σολομό, ντομάτα, μαρούλι και αγγούρι.

Πήρα λοιπόν μία λεπτή πίτα ολικής άλεσης.


Την άλειψα με ταχίνι με κακάο.

Το ταχίνι με κακάο έχει γεύση μερέντας και είναι υγιεινό.
Εμένα μου αρέσει περισσότερο από τη μερέντα, έχει πιο φυσική γεύση.

Έσπασα ένα καρύδι, το θρυμμάτισα στο γουδί και πασπάλισα την "κρέπα" με την καρυδόψιχα.

Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω με σπιτική μαρμελάδα φράουλα.
Η "κρέπα" είναι έτοιμη, καλή όρεξη!

Θα δοκιμάσω να προσθέσω και φράουλες!


Τρίτη 13 Μαΐου 2014

Η σωστή διατροφή μπορεί να είναι απολαυστική

Είμαι στην τρίτη εβδομάδα σωστής διατροφής. Δεν την αποκαλώ δίαιτα, γιατί αυτό που έχω ξεκινήσει είναι η σωστή διατροφή που θέλω να ακολουθώ για πάντα. Όχι μια δίαιτα που θα τελειώσει και μετά θα επανέλθει η κακή διατροφή. Ουσιαστικά εκπαιδεύομαι στο πως να τρώω σωστά.

Μπορούμε να τρώμε σωστά χωρίς να στερούμαστε και να συνεχίσουμε να γευόμαστε απολαυστικά πιάτα. Μπορούμε τρώμε πίτσα, σουβλάκι, χάμπουργκερ, γλυκά, αρκεί να τα έχουμε φτιάξει εμείς επιλέγοντας σωστά υλικά και να τα τρώμε με μέτρο.

Εδώ και μέρες έκανα όρεξη να φάω χάμπουργκερ αλλά δεν έβρισκα χρόνο για να ψήσω μπιφτέκια. Σήμερα λοιπόν έψησα μπιφτέκια κι έφτιαξα ένα νοστιμότατο χάμπουργκερ με μία κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά και μαρούλι. Μπορούσα να βάλω και τυρί με χαμηλά λιπαρά αλλά το ξέχασα! Το απόλαυσα μαζί με μία δροσερή σαλάτα με ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά κι ελιές.



Την επόμενη φορά αντί για μαγιονέζα θα φτιάξω σπιτική κέτσαπ βράζοντας λίγη ντομάτα και προσθέτοντας μυρωδικά όπως ρίγανη και βασιλικό.

Σάββατο 10 Μαΐου 2014

Το ροζ πρωινό μου

Πρόβειο γιαούρτι, λίγο μέλι, 6 βιολογικές φράουλες "πατημένες", corn flakes, βιολογική βρώμη και λιναρόσπορος.


Δευτέρα 28 Απριλίου 2014

Επιτέλους το πήρα απόφαση!

Την Παρασκευή ξεκίνησα ένα πρόγραμμα διατροφής σε συνεργασία με μία διαιτολόγο που βρήκα online. Ο σκοπός μου δεν είναι απλά να χάσω κάποια κιλά, αλλά να μάθω να τρώω σωστά για όλη μου τη ζωή, ώστε να διατηρήσω για πάντα ένα σωστό βάρος και να προστατεύσω την υγεία μου. Αποφάσισα να ξεκινήσω πρόγραμμα διατροφής με έναν διαιτολόγο γιατί:

  1. Είναι επαγγελματίας και ξέρει καλύτερα από μένα πως πρέπει να τρώω. Θα με "εκπαιδεύσει" ώστε να μάθω κι εγώ πως να τρώω σωστά.
  2. Το πρόγραμμα διατροφής μου είναι κομμένο και ραμμένο στα μέτρα μου.
  3. Έχω κάποιον στον οποίο "δίνω λογαριασμό" για το τι τρώω και αυτό με αποτρέπει από τις... αταξίες!
  4. Επειδή πληρώνω για αυτή την υπηρεσία, έχω ακόμη ένα κίνητρο για να είμαι συνεπής.
  5. Επειδή θα μου πάρει καιρό να χάσω τόσα πολλά κιλά, αν τυχόν θελήσω να φάω κάτι "απαγορευμένο" θα ζητήσω από την διαιτολόγο να βρούμε κάποιον τρόπο να το βάλουμε στο πρόγραμμά μου, ώστε να είναι ελεγχόμενο και να μην κάνω του κεφαλιού μου.
Κατάλαβα ότι δεν μπορώ να συνεχίσω τον τρόπο ζωής και διατροφής που είχα μέχρι τώρα, αν ήθελα να αλλάξει κάτι πάνω μου, θα έπρεπε κι εγώ να κάνω κάτι. Από μόνο του το σώμα μου δεν θα αδυνάτιζε αν δεν το βοηθούσα. Είχα αποδεχτεί ότι δεν θα μπορούσα να αποφύγω την πείνα και την στέρηση και είπα να δοκιμάσω και όταν θα έρθουν αυτά, θα τα αντιμετωπίσω. Προς ευχάριστη έκπληξή μου, μέχρι τώρα όχι μόνο δεν έχω νιώσει πείνα ή στέρηση, αλλά αντίθετα, νιώθω πάντα χορτάτη και ικανοποιημένη!

Το πιο δύσκολο κομμάτι είναι το να τρώω 5 φορές την ημέρα: πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό και βραδυνό. Αυτό όμως είναι που με κρατάει χορτάτη. Έχω φάει το ένα γεύμα και ούτε που έχω καταλάβει πως πέρασε η ώρα μέχρι το επόμενο.

Το επόμενο δύσκολο κομμάτι είναι το να βρίσκω χρόνο για να μαγειρεύω. Αν όμως δεν μαγειρέψω εγώ, που θα βρω ποιοτικό φαγητό;

Έτσι αναγκάστηκα να προγραμματίσω το χρόνο μου ώστε να φάω στην ώρα μου, να ψωνίσω, να μαγειρέψω, να τα μαζέψω και να βρω χρόνο για άσκηση. Αυτό ακόμα με δυσκολεύει, αλλά ελπίζω να το συνηθίσω και να γίνει ρουτίνα.

Μπανάνα με μέλι και καρυδόψιχα: πεντανόστιμο σνακ!
Σολομός στο φούρνο με λεμόνι και δεντρολίβανο.
Πατατοσαλάτα με μία βραστή πατάτα, λίγο πρόβειο γιαούρτι και φρέσκο δυόσμο.
Πάρα πολύ νόστιμα και γευστικά!
Πήγαμε για φαγητό σε μία ταβέρνα.
Δεν ξέρω πως τα κατάφερα, αλλά από αυτά έφαγα μόνο σαλάτα και...
...ψαρονέφρι με πατάτες φούρνου! Μιαμ μιαμ!

Πέμπτη 3 Απριλίου 2014

Γενέθλια διαίτης!

Πριν από μερικές ημέρες γιόρτασα τα γενέθλιά μου. Μπήκα στην πρώτη δεκαετία των -άντα, οπότε όχι μόνο είναι πιο δύσκολο να αδυνατίσω, αλλά πρέπει να προσέχω περισσότερο την υγεία μου. Γι'αυτό λοιπόν η τούρτα των γενεθλίων μου ήταν από τα γλυκά Γιώτης Sweet and Balance, που αντί για ζάχαρη έχουν στέβια και είναι κατάλληλα και για διαβητικούς.

Τούρτα cream and cookies.

Το μόνο που χρειάστηκα για να τα φτιάξω ήταν γάλα και βούτυρο. Γίνονται πολύ εύκολα και είναι πολύ νόστιμα. Επιπλέον, είναι σχετικά μικρό το μέγεθός τους.

Μιλφέιγ με φράουλες


Τρίτη 14 Ιανουαρίου 2014

Ώρα για σνακ!

Πρέπει να φάω ένα μήλο. Δεν θέλω, γιατί δεν μου αρέσει να τρώω φρούτα, αλλά πρέπει γιατί θέλω να τρώω υγιεινά και να αδυνατίσω. Τι κάνω λοιπόν;

Παίρνω ένα μήλο, το πλένω, το ξεφλουδίζω, το περνάω από τον τρίφτη και προσθέτω λίγο χυμό λεμονιού. Είναι πεντανόστιμο και το ευχαριστήθηκα!